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老牛的家
在台南柳營區
有一個相當奇特有趣又感人的地方
因為台南縣本身是一個農業大縣
自古早以來
不論水牛或是赤牛(黃牛)
都是農人們的好幫手
耕田拉車都是一把手
可惜人會老
牛也會老
早期
遇到牛老了
最快的處理方式就是賣給屠宰場
把他的剩餘價值一次解決
所以早期的作田人
幾乎都是不吃牛肉的
因為他們曾經是工作上的好夥伴
當然捨不得吃他們的肉
在這樣的心態之下
台南柳營地區
事先成立了這麼一個屬於老牛的養老場
是不是很有人情味呢
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